实景实操实训！盘州市消防救援大队为餐饮人员防灭火技能“加餐”

　　多彩贵州网·动静新闻讯(通讯员 任秀)为筑牢消防安全防线，提升古镇场所从业人员消防安全素养，10月14日，盘州市消防救援大队走进胜境古镇，以“实景实操实训”的方式，为40余名餐饮从业人员带来一场沉浸式消防安全培训课。

　　消防培训讲师首先以近年来省内外及身边烧烤场所的典型火灾案例为切入点，深入剖析烧烤场所明火失控、厨房油锅起火、线路老化短路、用气不规范等火灾诱因，让参训人员深刻认识到火灾对古镇建筑、经营及游客安全的巨大威胁，以及日常防火工作的关键意义。并围绕经营场所风险，详细讲解火灾预防、应急处置、正确报警、火场逃生等知识以及“用火不离人、定期清理管道、不用水浇油锅、不私拉乱接电线”等要点。

　　实操环节，消防培训讲师现场示范灭火器“提、拔、握、压”的操作步骤，传授辨别、购买合格消防产品的方法。在空旷场地设置油池火，让参训人员上手使用灭火器灭火，大家踊跃参与，迅速掌握灭火技能。

　　此外，消防培训讲师还带领参训人员走进古镇餐饮场所，实地排查厨房等重点部位隐患，指导建立自查整改台账，明确严禁堆放杂物、私拉乱接电源线等规定，并“手把手”教授液化气火灾处置及液化气、卡式炉规范操作方法。针对日常经营困惑，讲师耐心解答，助力经营场所从源头消除隐患。

　　此次培训演练活动，有效提升了古镇餐饮从业人员的消防安全意识和应急处置能力，为古镇消防安全稳定筑牢根基。