-
时间：
2026/08/28
-
来源：
多彩贵州网、动静新闻
时间：2026/08/28
来源：多彩贵州网、动静新闻
为切实增强外卖餐饮的食品安全保障能力，六枝特区市场监督管理局郎岱分局聚焦网络餐饮配送环节“最后一公里”风险隐患，推动外卖封签使用从“面上倡导”向“户户落实”转变，筑牢外卖配送安全屏障。
靠前指导送上门，打通操作规范“第一关”。针对部分商户不会使用封签、操作不规范等痛点，郎岱分局工作人员变“坐等咨询”为“主动上门”。
开展全流程演示教学。深入后厨一线，现场演示封签张贴、打包核对标准动作，确保从业人员“一看就懂、一学就会”。
实施点对点答疑解惑。聚焦实际操作中的误区与难点，及时解答疑问，消除认知盲区。
强化面对面政策宣贯。结合《中华人民共和国食品安全法》等法规，讲清封签使用的法律义务与安全价值，引导经营户由“被动执行”转为“自觉规范”。
精准施策求实效，推动全域覆盖“一张网”。秉持“示范引领、以点带面”工作思路，推动封签使用全覆盖。
精选重点对象突破。以外卖单量大、出餐频次高的门店为突破口，打造规范化使用样板。
联动平台保障供给。主动对接平台，协调免费发放合规封签400份，切实降低商户成本，解决“想用无签”难题。
建立跟踪回访机制。完善帮扶台账，定期核查使用情况，确保指导有回音、落实有成效。
截至目前，已精准指导帮扶柴记羊肉粉馆、兄弟火锅店、蒋记贵阳肠旺粉店、品月轩牛肉馆、红汤丝娃娃店等5家商户规范使用外卖封签。此举有效杜绝了配送途中餐品被恶意开启或污染的风险，实现了食品安全管控的闭环管理。
下一步，郎岱分局将持续深化“食安封签”推广行动，扩大帮扶覆盖面，推动相关工作常态化、制度化，以更严标准、更实举措，全力护航网络餐饮行业健康有序发展。
来源：六枝特区委宣传部
作者：陈贵航
一审：徐汝曼
二审：胡绍山
三审：蒋飞宇
