凉都辣椒香飘广交会 蔡小龙辣椒“出海”闯世界

在第138届广交会上，来自贵州的六盘水市龙马调味品有限公司携其“蔡小龙辣椒”系列产品惊艳亮相，成功入驻乡村振兴特色展区，向全球展示了中国乡村产业振兴的鲜活案例，吸引了众多海外采购商的关注。

“蔡小龙辣椒”和“麻辣蔡小龙”是该公司旗下的注册商标，这家扎根于凉都六盘水的小微企业，现有员工100余名，其核心产品“蔡小龙”辣椒系列已成为当地家喻户晓的品牌。从生辣椒面、煳辣椒面到烙锅辣椒面，再到香辣脆、油辣椒以及牛油火锅底料、糍粑辣火锅底料，每一款产品都凝聚着创始人蔡道龙的心血与初心。

目前产品通过电商、抖音直播等线上渠道及供应链+商超终端线下布局，已覆盖云贵川渝等地。

“选材上严格把关，我们选用的原材料有大方辣椒、遵义辣椒、杨梅辣椒，长期和本地优质辣椒产区签订合作，在加工环节，采取全程自动化，减少人工接触，车间符合食品安全生产标准，对辣椒面的质量做到精细把关。”六盘水市龙马调味品有限公司负责人蔡道龙说道。

被誉为“中国第一展”的广交会，历来是洞察中国外贸动向与产业发展的风向标。本届广交会上蔡小龙辣椒厂的入选，不仅是对其产品品质与品牌潜力的高度认可，更是国家推动乡村特色产业发展的一个生动缩影。

“ 本次参展的商品有麻辣蔡小龙系列产品，烙锅辣椒面，糍粑辣椒，香辣脆、糊辣椒、蔡小龙风味油辣椒等6种产品，我们在乡村振兴的展位，通过这个宝贵的平台，也让我们蔡小龙辣椒面得到了一定知名度，推动贵州特产走向海外、走向世界。”蔡道龙说道。

广交会上，蔡小龙辣椒厂带来的多味辣椒面、古法辣椒酱、干煸辣椒段以及创新研发的辣椒系列产品，以其纯正的地方风味、严格的品控标准和充满乡土气息的包装设计，吸引了大量海外采购商驻足品尝、咨询洽谈，许多采购商对产品独特的“香辣”风味表现出浓厚兴趣。

“本次展销会一共展出5天，非常大型，能代表家乡站在广交会这个世界级舞台上，我们感到无比激动，此次展会我们只送不卖，赠送产品500余件，加海外商家微信10余个，主要抱着学习和交流的态度去参展。”蔡道龙对记者说。

广交会乡村振兴展区为像蔡小龙辣椒厂这样的“小而美”的乡村企业提供了难得的成交机会。蔡小龙辣椒的成功“出海”，不仅带来了直接的外贸订单，更展示了中国乡村产业转型升级的丰硕成果，丰富地方特色的中国产品选择。

“通过此次广交会，让我受益匪浅，看到了很多优秀的企业，结识了优秀的企业家，也借本次广交会机遇，与海外建立了联系，相信不久的将来，在海外也能吃到蔡小龙系列产品，希望通过我们的努力能够带动我们当地更多的农户增收致富，为乡村振兴贡献实实在在的力量。”蔡道龙说。

来源：钟山区委宣传部

作者：邓佳佳 胡品贵